Assim como o café, o chá Chá gelado de pêssego também tem seus apreciadores fiéis, mesmo nos dias mais quentes. Para isso, nada melhor do que uma versão gelada, mantendo os benefícios da bebida quente (dependendo dos ingredientes escolhidos). Acima de tudo, além de refrescante, esse chá combina com qualquer refeição e momento do dia.
Nos dias quentes ou mesmo após uma refeição, nada melhor do que uma bebida leve, saborosa e que desperte os sentidos. O chá gelado de pêssego é a escolha ideal para quem busca refrescância com um toque frutado e suave. Além de ser simples de preparar, essa receita caseira é mais saudável do que as versões industrializadas, pois permite controlar a quantidade de açúcar e aproveitar o sabor natural dos ingredientes.
O preparo é simples e leva poucos ingredientes. O sabor vai te surpreender! Veja como fazer seu próprio chá gelado de pêssego:
🕒 Tempo e Rendimento
- Tempo de preparo: 20 minutos (+1h30 de geladeira)
- Rendimento: 4 porções
- Dificuldade: Fácil
🛒 Ingredientes Necessário
4 sachês de chá de preto
4 xícaras (chá) de água fervente
2 pêssegos maduros
3 colheres (sopa) de açúcar (opcional)
Gelo a gosto
Como fazer chá gelado de pêssego passo a passo
Agora que você já separou os ingredientes, vamos ao modo de preparo. Ele é simples e rápido, ideal até mesmo para quem não tem muita prática na cozinha.
1. Preparando o chá preto
Em primeiro lugar, aqueça a água até que ela atinja o ponto de fervura. Em seguida, coloque os sachês de chá preto em uma jarra resistente ao calor e despeje a água fervente por cima. Deixe em infusão por cerca de 5 a 7 minutos, dependendo da intensidade que você deseja. Quanto mais tempo deixar, mais forte será o sabor do chá.
Após esse tempo, retire os sachês e reserve o chá para esfriar naturalmente. Você também pode colocá-lo na geladeira para acelerar o processo.
2. Preparando o purê de pêssego
Enquanto o chá esfria, lave bem os pêssegos e corte-os em pedaços médios. Não é necessário descascar, mas se preferir uma textura mais lisa, pode retirar a casca. Coloque os pedaços em um liquidificador ou processador e bata até obter um purê homogêneo.
Se os pêssegos estiverem muito doces, talvez nem seja necessário adicionar açúcar. No entanto, caso queira uma bebida mais adocicada, esse é o momento de acrescentar as 3 colheres (sopa) de açúcar e bater mais uma vez.
3. Montando o chá gelado de pêssego
Com o chá já frio, adicione o purê de pêssego à jarra. Misture bem para incorporar os sabores. Depois, leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir, para que a bebida fique bem gelada e os sabores se harmonizem completamente.
Na hora de servir, coloque bastante gelo nos copos e despeje o chá por cima. Se quiser impressionar, decore com fatias finas de pêssego ou folhas de hortelã.
Dicas para um chá gelado de pêssego perfeito
Agora que você já sabe como preparar o seu chá gelado de pêssego, confira algumas dicas extras para deixar a receita ainda melhor:
- Use pêssegos bem maduros: quanto mais maduros, mais doces e saborosos. Isso também reduz a necessidade de adicionar açúcar.
- Prefira chá preto de boa qualidade: ele é a base da receita, por isso, quanto melhor o chá, mais equilibrado será o sabor final.
- Adoce a gosto: você pode usar mel, açúcar mascavo ou adoçantes naturais, como stévia ou xilitol, se preferir uma versão mais saudável.
- Experimente versões com gás: adicione água com gás gelada na hora de servir para um toque espumante e refrescante.
Benefícios do chá gelado de pêssego
Além de delicioso, o chá gelado de pêssego pode trazer alguns benefícios à saúde. O chá preto, por exemplo, é rico em antioxidantes, auxilia na digestão e pode até contribuir para a melhora da concentração. Já o pêssego é fonte de vitaminas A, C e fibras, ajudando a manter a pele bonita e o intestino regulado.
Portanto, essa bebida une o útil ao agradável: sabor, frescor e nutrição em um único copo.
Conclusão
Como você viu, preparar um delicioso chá gelado de pêssego em casa é fácil, rápido e muito vantajoso. Além de evitar conservantes e açúcares em excesso, você ainda pode personalizar a receita conforme seu gosto pessoal. Seja para relaxar em um dia quente, receber amigos ou apenas saborear um momento de tranquilidade, essa bebida sempre será uma boa pedida.
Experimente hoje mesmo e descubra como o chá gelado de pêssego pode se tornar o seu novo favorito. Depois, conta pra gente o que achou!
