Se você é apaixonado por morango e chocolate, sem dúvida, vai se encantar com essa receita irresistível de Bombom Gigante de Morango! Além disso, ela não apenas chama a atenção pela apresentação caprichada, como também conquista pelo sabor equilibrado entre o doce do chocolate e o azedinho natural da fruta. Por isso, é uma sobremesa perfeita para quem busca algo delicioso e surpreendente.
Pensando nisso, essa receita se torna ideal para ocasiões especiais ou para dar um toque mais sofisticado ao seu dia a dia. Aliás, o bombom gigante de morango pode ser servido tanto como sobremesa principal quanto como uma opção criativa para venda. Com isso, você une sabor, beleza e praticidade em um só preparo. A combinação de camadas cremosas com o morango fresco no centro garante uma verdadeira explosão de sabores.
Agora, neste passo a passo simples e bem explicado, você vai aprender a montar essa delícia com perfeição. Portanto, separe os ingredientes, prepare seu espaço na cozinha e venha descobrir como é fácil transformar ingredientes comuns em uma sobremesa espetacular!
Ingredientes para o Bombom Gigante de Morango (8 porções)
4 xícaras (chá) de chocolate meio amargo fracionado
12 gemas de ovo
3 colheres (chá) de amido de milho
6 latas de leite condensado
12 xícaras (chá) de leite
600 ml de leite de coco
3 xícaras (chá) de coco ralado
3 colheres (chá) de essência de baunilha
1 envelope de gelatina incolor sem sabor (24g)
5 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina
6 caixas de morango sem talo (350g cada)
Para a Finalização
Coco em lascas para decorar
🍫 Como Fazer o Bombom Gigante de Morango
Tempo de preparo total: cerca de 2 horas (mais o tempo de geladeira)
1. Preparo da Casquinha de Chocolate
1. Primeiramente, derreta o chocolate meio amargo fracionado em banho-maria ou no micro-ondas (em intervalos de 30 segundos, mexendo entre cada etapa). 2. Depois, despeje uma parte do chocolate na forma de sua escolha e espalhe bem para cobrir toda a superfície. 3. Agora leve ao freezer por 15 minutos para endurecer. 4. Em seguida repita o processo com o restante do chocolate, garantindo uma casquinha firme e uniforme. 5. Depois, leve à geladeira por mais 5 minutos e reserve.2. Preparo do Recheio Cremoso
1. Primeiramente em uma panela grande, misture o leite com o amido de milho até dissolver completamente. 2. Em seguida adicione as gemas e a essência de baunilha, mexendo bem para incorporar. 3. Depois, acrescente o leite condensado e o coco ralado. 4. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até o creme engrossar e ficar bem consistente. 5. Agora dissolva a gelatina na água conforme as instruções da embalagem e adicione ao creme junto com o leite de coco. 6. Misture tudo até ficar homogêneo e deixe esfriar completamente.3. Montagem do Bombom Gigante de Morango
1. Coloque uma porção do recheio sobre a casquinha de chocolate e espalhe uniformemente. 2. Leve ao freezer por 15 minutos para firmar. 3. Depois, adicione uma camada generosa de morangos inteiros ou cortados ao meio (conforme sua preferência). 4. Cubra com o restante do recheio. 5. Leve à geladeira por pelo menos 5 horas ou até ficar bem firme.4. Finalização e Decoração
1. Após todo o processo Desenforme com cuidado. 2. Decore com lascas de coco e morangos frescos por cima para dar aquele toque especial. 3. Enfim, sirva gelado e aproveite cada colherada!💡 Dicas Extras
Você pode usar chocolate ao leite se preferir um sabor mais doce. Para dar um toque ainda mais sofisticado, porém acrescente raspas de limão ou hortelã picada ao recheio. Portanto essa receita também pode ser feita em porções individuais, usando formas de silicone menores.🍓 Por que o Bombom Gigante de Morango é tão especial?
A combinação do chocolate meio amargo com o recheio cremoso e os morangos frescos resulta em uma verdadeira explosão de sabores na boca. Além disso, a crocância da casquinha contrasta perfeitamente com a suavidade do creme e a leve acidez da fruta. Por isso, é uma sobremesa que impressiona tanto pelo sabor quanto pela apresentação.
Seja como for, em um almoço de domingo, numa data comemorativa ou como sobremesa de um jantar romântico, esse bombom gigante de morango certamente vai conquistar corações — e paladares!
