Nada melhor do que uma boa lasanha de frango com queijo para reunir a família e transformar qualquer refeição em um momento especial. E quando o recheio é de frango bem temperadinho, combinado com muito queijo derretido, o sabor fica simplesmente irresistível! Nesta receita, você vai aprender o passo a passo para preparar um prato delicioso, cremoso e perfeito para aquele almoço de domingo ou ocasião especial. Prepare-se para surpreender todo mundo com essa receita fácil, caseira e cheia de sabor!
Ingredientes
2 colheres de sopa de óleo
2 colheres de sopa de salsinha desidratada
1 peito de frango desfiado
1/2 colher de sopa de páprica (ou a gosto)
1 colher de café de sal (ou a gosto)
1/2 colher de café de pimenta-do-reino (ou a gosto)
1 colher de chá (rasa) de colorau
1 colher de café de orégano (ou a gosto)
1 colher de chá de salsinha (ou a gosto)
2 sachês de molho de tomate
250 gramas de massa de lasanha pré-cozida
300 gramas de mussarela fatiada ou ralada
100 gramas de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
Passo a Passo: Como Fazer Lasanha de Frango
Antes de tudo, coloque o forno para pré-aquecer a 180 ºC. Enquanto isso, se quiser, inclua outros temperos de sua preferência, como manjericão fresco, que combina muito bem com o molho de tomate caseiro, ou salsinha e cebolinha para um toque extra de sabor. Para essa receita, a medida ideal do molho é de 600 gramas.
Logo depois, em uma panela grande, em fogo médio para alto, aqueça um pouco de óleo e adicione o peito de frango desfiado. A seguir, tempere com salsinha desidratada, sal, pimenta-do-reino, páprica e colorau. Misture bem e refogue por 1 minuto, mexendo ocasionalmente para evitar queimar.
Em seguida, adicione os sachês de molho de tomate, misture novamente e refogue por cerca de 5 minutos. Se necessário, ajuste o sal e os temperos conforme seu gosto. Esse passo é essencial para garantir um molho bem saboroso.
Montagem da Lasanha de Frango
Agora, chegou o momento de montar a lasanha. Para isso, pegue um refratário médio e espalhe uma concha ou mais do molho de frango. Esse passo é essencial para criar uma camada de sabor e evitar que a massa resseque.
Depois, adicione uma camada de queijo mussarela (pode ser ralado ou em fatias finas). Logo em seguida, distribua a massa para lasanha, tomando cuidado para não sobrepô-las.
Então, repita o processo: molho de frango, queijo mussarela e massa. Por fim, na última camada, coloque o recheio de frango e rale queijo parmesão por cima.
Agora, leve a lasanha ao forno preaquecido a 180 ºC e deixe assar por aproximadamente 25 minutos. Nesse momento, é fundamental ficar atento ao tempo de cozimento para garantir que a massa fique no ponto certo.
Finalização e Dicas Extras
Assim que estiver pronto, retire a lasanha do forno e aguarde alguns minutos antes de servir. Isso ajuda a firmar as camadas e facilita o corte.
Para um toque especial, você pode finalizar com um fio de azeite de oliva ou adicionar mais queijo parmesão ralado por cima.
Agora é só aproveitar! Sirva sua lasanha de frango quentinha e desfrute desse prato delicioso no almoço ou jantar.
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